この講座の５つの特徴
「料理を仕事にしたいからSNS投稿、がんばってるけど……」
「このまま投稿し続けるだけでいいの？」
「自分の本を出版するのは夢。だけどどうしたら？」
そんなあなたのための講座です。
料理を仕事にする喜びが実感できるだけでなく、
料理本出版への道がわかる唯一のオンライン講座。
講座に参加したら
✓「料理の力を仕事にする」仕組みがわかった
✓ 自分の強みがわかって、生かし方も納得した
✓ 夢だった出版に向けた具体的な方法がわかった
✓ ステップ式なので進めやすい
✓ 自分とこんなに向き合ったのははじめてで、なんかすっきりした
すべてこれまでに受講された皆さんからいただいた感想です。
約3か月の講座が終わる頃には目の前にはしっかり伸びる道が見えていることでしょう。
もうぐるぐると悩み続けるのはおしまい。
すっきりした気分で前に進んでいきましょう！
こんな人におすすめ！
すでに料理で仕事のオファーがあったり、
どうしたいか何も決まっていないという人でも大丈夫です。
まずは自分自身を掘り下げ、
強みにあった進め方を見つけていきましょう！
企画書を書いたり、レシピの校正・添削もあります。
意外とここが「目ウロコだった！」という声多し。
3か月間、3章12コース、好きなときに好きなだけ
| 講座の公開スケジュール、進め方、連絡用LINE登録など | ||
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【講座スタート前に】はじめに：強みを活かして仕事にする準備、料理の力を仕事にする | 視聴する |
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講座日程、講座の進め方 | 視聴する |
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課題の提出方法と添削＆返信について | 視聴する |
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受講中の質問と回答について | 視聴する |
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【特典】個人セッションの予約方法 ＊全員に権利があります＊ | 視聴する |
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【特典・無料動画セミナー】”料理”を仕事にする３つの突破口 ただの料理好きから卒業 | 視聴する |
| 【特典】出版マインドがわかる！ ライブ動画5本 | ||
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出版マインドがわかるライブ動画5本 ＊リンク | 視聴する |
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【特典】プロフィールで人生のチャンスをつかむテクニック | 視聴する |
| 講座全体の概要 1章・2章・3章のねらい、ゴール | ||
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【要事前視聴】各章の概要とゴール | 視聴する |
| 第1章【自分を知る】強みをストーリーで伝える | ||
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1-1 強みの言語化、なぜ必要？ | 視聴する |
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1-1-1 好きなだけでは仕事にならない理由 | 視聴する |
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1-1-2 料理を仕事に変える３つの突破口 | 視聴する |
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1-1-3 強みは人に聞く、PREP法でまとめる | 視聴する |
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1-1-4 ストーリーでまとめるならPREP法で | 視聴する |
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1-1-5 課題 ＊提出不要 | 視聴する |
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1-2 強みを活かした 活動コンセプトと 企画立案 | 視聴する |
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1-2-2強みはスキルや資格ではない | 視聴する |
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1-2-3料理家としてのコンセプト、ミッションとは？ | 視聴する |
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1-2-4強みを言語化できるとどうなる？ | 視聴する |
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1-2-5課題 ＊要提出 | 視聴する |
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1‐3 企画書、行動計画書を書いてみる | 視聴する |
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1-3-2 ４つの要素＋１で「伝わる企画書」に | 視聴する |
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1-3-3行動計画書を書いて、期限を決める | 視聴する |
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1-3 課題 ＊提出不要 | 視聴する |
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1‐4 生成AIを利用して出版準備 | 視聴する |
| 第2章【出版への道】業界の常識を知る、デビューの準備をする | ||
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2‐1-1出版なのになぜプロフィール？ | 視聴する |
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2-1-2プロフィールにどんな要素が必要なのか？ | 視聴する |
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2-1-3出版社は企画書よりもプロフィール | 視聴する |
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2-1-4プロフィールおすすめパターン２ SNS用 | 視聴する |
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2-1課題 ＊提出不要 | 視聴する |
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2‐2編集者の目、上手なコミュニケーション術 | 視聴する |
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2-2課題 ＊提出不要 | 視聴する |
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2‐3あらゆる仕事に応用できる出版概論 | 視聴する |
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2-3課題 ＊提出不要 | 視聴する |
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2−4出版しただけで終わりにしない思考法 | 視聴する |
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2-4課題 ＊要提出 | 視聴する |
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２−４＊禁無断転載・無断公開 「綛谷の企画書フォーマット」 | 視聴する |
| 第3章【レシピを作る】商品を作る、完成度を上げる | ||
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3‐1-1 レシピ原稿を書く、伝わるレシピ原稿の書き方 | 視聴する |
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3-1-2伝わるレシピ画像の撮り方 | 視聴する |
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3-1課題 ＊要提出 | 視聴する |
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3‐2 レシピ原稿の校正・校閲を知る | 視聴する |
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3−2課題 ＊提出不要 | 視聴する |
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3‐3 知っておきましょう、レシピ開発に関わる契約など法律の問題 | 視聴する |
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【参考】レシピと著作権 河野弁護士によるセミナー特別公開 | 視聴する |
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3‐4 料理を仕事にするとは ～ビジネス意識について～ | 視聴する |
| エピローグ【ネクストステージへ】 | ||
| 【講座最終回】ZOOMグルコン レシピ添削セッション | ||
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動画講座の視聴期限、LINE、メールの利用期間について | 視聴する |
ベーシック講座の詳細
- 講座スタイル
- 60分オンライン録画講義×3章12コース
- 課題・添削
- 出版企画書の提出、添削＆講評をメールで返信
- 個別コンサルティング
- 最終回講義の配信後にZOOM個人セッションを設定（60分）
- 質疑応答
- 受講中の質問・回答はLINE、回数制限なし
- 講座参加費
- 定価125,000円（消費税込）
講師紹介
綛谷かせや久美
商業出版編集者／出版プロデューサー
今だけの特典
特典１ 小冊子の作り方動画教材をプレゼント
メルマガやフォローしてくれた人への特典としてオリジナル・リーフレット（PDF）の作り方動画教材をプレゼント（20,000円相当）
特典2 講座開始前に個人セッション（30分）
この講座をより有効に活かすことができるよう個人セッションを開催します。参加者ひとりひとりに合う利用方法を提案します。
よくある質問
- Q.
動画講座の視聴期間は？
- A.
お申込み・決済完了した日から１年間ですが、講座は毎週1章ずつ配信します。視聴は、お好きなときに何度でも視聴できます。
- Q.
課題の提出は添削はいつまで可能ですか？
- A.
提出期限は１〜２週間です。提出いただいてから１週間を目安にメールにて返信いたします。
- Q.
質問や確認したいことがある場合はどうしたらいいですか？
- A.
受講生専用LINEがありますので、そちらでいつでも質問回答が可能です。
- Q.
お支払い方法を教えてください
- A.
お支払いは、クレジットカードでの一括決済のみです。銀行振込をご希望の場合はお問い合わせください。
- Q.
会員登録が必要ですか？
- A.
はい、会員登録をお願いいたします。この登録を済ませると会員として講座ページに入ることができるようになります。決済後1年間、講座ページ内のすべてのコンテンツが見放題になります。資料（PDF)のダウンロードも可能です。
会員登録は、お名前、メールアドレス、ご希望のパスワードをご入力ください。このメールアドレスとパスワードが、講座ページに入るためのIDとパスワードになりますので、お忘れにならないようブラウザなどに記憶させておくことをおすすめいたします。
- Q.
講座を受けたら出版できますか？
- A.
この講座は出版を保証するものではありません。出版に向けた準備を整えるための基礎知識を学ぶ内容とご理解ください。